نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/٢۸
نظرات

 

نان روغنی نانی خوشمزه و خوش خوراک است که آنرا می توانید خیلی سریع و آسان تهیه نمایید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این نان آشنا می شوید.

 

 

 


مواد لازم
کره : 100 تا 125 گرم
روغن : 1 پیمانه سرخالی
شیر : 1 لیوان
خمیرمایه فوری : 1 قاشق غذاخوری
نمک : 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ : 1 عدد
آرد سفید : به مقدار لازم

طرز تهیه
همه مواد را با یکدیگر در غذاساز ریخته تا خمیر نرم و تردی بدست آید، سپس خمیر را در کاسه تمیزی قرار داده و روی آن دستمال کشیده، در جای گرمی به مدت 1 ساعت گذاشته تا حجمش دو برابر شود، بعد در سینی فر پهن کرده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتگیراد به مدت 40 دقیقه قرار می دهیم.10 دقیقه آخر پخت گریل را روشن کرده تا روی نان نیز برشته شود.

نکات
در صورتیکه غذاساز در دسترس نیست همه مواد را در کاسه بزرگی ریخته و مخلوط می کنیم.
نیازی به چرب کردن سینی فر نمی باشد زیرا در مواد بمقدار کافی روغن وجود دارد.
آرد را به میزانی استفاده کنید که خمیر بدست نچسبد.
ممکن است برای ور آمدن خمیر نیاز به زمان بیشتری از 1 ساعت باشد.
به دلخواه می توان از کنجد برای روی نان استفاده نمود.