نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/٩/۱٦
نظرات

امروز میخوام نحوه اندازه گیری رو براتون توضیح بدم


اگر سوال یا ابهامی داشتید حتما بگید تا براتون توضیح بدم
 


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/٩/٢
نظرات

از  این پست دوره آموزش خیاطی به روش گرلاوین رو شروع می کنیم:

برای اطلاع از لوازم مورد نیاز برای خیاطی به ادامه مطلب مراجعه کنید


 


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/٧/۱۸
نظرات

 مواد لازم (برای ۲۰ عدد کوفته):

لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم

زرشک: ۲ قاشق غذاخوری

گردو خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

پودر نان باگت: ۳ قاشق غذاخوری

تخم مرغ: ۱ عدد

نمک و فلفل: به مقدار لازم

پنیر پارمزان: در صورت تمایل برای طعم بهتر 


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/٧/۱۸
نظرات

مواد لازم برای ۲ نفر:

بادمجان: ۳ عدد

پنیر موتزارلا: ۱۰۰ گرم

پنیر پارمزان: ۲۰ گرم

کنسرو گوجه: ۱ عدد کوچک (میتونید به جاش از ۶ تا گوجه پوست کنده استفاده کنید.)

سیر: ۲ حبه

شکر: ۱ قاشق چایخوری

فلفل قرمز و نمک

روغن زیتون


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/٧/۱٧
نظرات

 

برای آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید

 


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/٧/۱٧
نظرات

تخم مرغ : 2 عدد

شکر : 75 گرم

شیر ولرم:150 گرم

مایه خمیر: 2 ق غذاخوری

کره آب کرده :50 گرم

نمک: 4/1 ق چایخوری

آرد: 500 گرم

پودر قند و دارچین برای روکش و تزیین


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/٥/۱٥
نظرات

 

 

غذایی با روش پخت متفاوت و لذیذ که با توجه به مواد بکار رفته در آن بسیار مغذی نیز است.

مواد لازم :

فیله مرغ : چهار عدد

آرد گندم : یک پیمانه

آرد برنج: نصف پیمانه

آرد ذرت: نصف پیمانه

بیکینگ پودر : یک قاشق چای­خوری

ماء الشعیر : یک پیمانه

نمک : یک چهارم قاشق چای­خوری


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/٥/۱٤
نظرات

ماه رمضون امسالم داره یواش یواش تموم میشه . نمیدونم چرا انقدر تنبلی می کنم و توی این ماه قشنگ توشه برای خودم جمع نکردم.

امیدوارم لااقل آخرین ماه رمضون زندگیم نباشه

نماز و روزه های همه شما دوستای گلم قبول باشه 

التـــــــــــــماس دعــــــــا


برچسب‌ها:
نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/٥/۱٤
نظرات

این کلوچه های  خوشکل عروسکی رو برام هدیه آوردن.

اینا یعنی یعنی عروس و دوماد کلوچه ای هستن


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/٤/۱٤
نظرات

کیک سه سوته به نظر من آسون ترین کیک دنیاست پس اگه حتی نمی خواین درستش کنید حتما یه بار خوندن دستور پخت اونو امتحان کنید.


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/٤/۱٤
نظرات

امروز با یه تزیین ساده و مصور بستنی اومدم


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/٤/۱٤
نظرات

شاید به نظرتون آب طالبی دیگه تزیین کردن نداشته باشه ولی با استفاده از کمی رنگ غذای سبز می تونید یه آب طالبی دو رنگ داشته باشید و در کنار خانواده از خوردنن اون لذت ببرید و برای مدت زمانی گرمای تابستون رو فراموش کنید.


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/۳٠
نظرات

با ذرت به جنگٍ کم خونی بروید

متخصصان تغذیه می‌گویند ذرت به دلیل اینکه غنی از ریزمغذی‌هاست می‌تواند یک میان وعده بسیار مطلوب و مفید باشد.برای شناخت بیشتر ذرت به ادامه مطلب بروید.


برچسب‌ها: بهداشت و سلامت
نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/۳٠
نظرات

ته چین مرغ و بادمجان

ته چین مرغ و بادمجان را تهیه کنید و لحظاتی خوش را کنار دوستانتان سپری کنید.


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/۳٠
نظرات

طرز تهیه پلو ذرت

اگر دوست دارید خانواده تان را با یک غذای بسیار زیبا و لذیذ سورپرایز کنید. پلو ذرت را از دست ندهید.

 


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/۳٠
نظرات

ته‌چین آلبالو

بیشتر آقایان علاقه زیادی به غذاهای سنتی و اصیل ایرانی دارند. آلبالو پلو هم یکی از همین نوع غذاهاست که در قالب ته‌چین، به شکل فانتزی‌تری درآمده است. پس مطمئنا این غذا را هم به همان میزان دوست خواهند داشت.


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/۳٠
نظرات

 

دمی گوجه فرنگی

دمی گوجه فرنگی خوشمزه را حتما تهیه کنید و همراه خانواده میل کنید.


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/۳٠
نظرات

شیرینی چرخی آموزش این شیرینی خوشمزه رو در ادامه مطلب می تونید ببینید.


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/۳٠
نظرات

ترشی بندری 

با تهیه ترشی بندری طعمی تازه را امتحان کنید.


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/۳٠
نظرات

ترشی انبه‌ کال

 ترشی انبه‌ خوشمزه را حتما تهیه کنید و همراه غذا در کنار خانواده میل کنید.


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/٢۸
نظرات

 

فالوده خانگی

یک فالوده ساده و بسیار راحت برای بعداز ظهرهای داغ تابستان شما که خیلی سریع آماده می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه فالوده ساده خانگی آشنا می شوید.

 

 

 


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/٢۸
نظرات

نان گردویی خوشمزه و لذیذ است که می توانید برای صبحانه یا عصرانه سرو کنید. بافت اصلی آن از نان شیرمال درست شده است. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه نان گردویی آشنا می شوید.

 

 


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/٢۸
نظرات

این نان با تزئین بابا نوئل برای روز کریسمس در نظر گرفته شده است. خمیر آن همان نان شیرمال است که قبلا با آن آشنا شده اید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه نان بابا نوئل آشنا می شوید.

 


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/٢۸
نظرات

بافت این نان را نیز می توان با خمیر شیرمال تهیه کرد و سپس به شکل گل آفتابگردان درست نمود. تعداد این نان بستگی به بزرگی و کوچکی قالب دارد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه نان آفتابگردان آشنا می شوید.


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/٢۸
نظرات

نان شیرمال از دسته نان های فانتزی و شیرین می باشد که می توانید به اشکال دلخواه درآورید، هم چنین می توانید در دو نوع صنعتی و خانگی یا به صورت مغزدار تهیه نمائید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه نان شیرمال آشنا می شوید.

 


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/٢۸
نظرات

 

نان روغنی نانی خوشمزه و خوش خوراک است که آنرا می توانید خیلی سریع و آسان تهیه نمایید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این نان آشنا می شوید.

 

 

 


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/٢۸
نظرات

 

نان حلقوی که به باگلز شهرت دارد یکی از انواع نان های کلاسیک می باشد که اصالتا متعلق به شرق اروپا بوده که اکنون در بسیاری از مناطق آن را طبخ می کنند. زمان ماندگاری آن زیاد نمی باشد و مصرف روزانه دارد. مهمترین زمان مصرف هم برای صبحانه می باشد. در ادامه مطلب با طرز پخت این نان آشنا می شوید.


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/٢۸
نظرات

این نان آمریکایی که به نام یانکی نیز شهرت دارد بسیار مطبوع و زیبا می باشد که می تواند تکمیل کننده مهمانی های دوستانه شما باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه نان پروانه ای آشنا می شوید.

 


نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/٢٥
نظرات

با تغییر سبک زندگی میل به نگهداری مواد غذایی مورد نیاز در فریزر خانه افزایش یافته است و خانواده‌های بسیاری مواد غذایی چند ماه خود را در آن نگهداری میکنند اما برای این کار، آگاهی از روش نگهداری صحیح و اینکه چه غذاهایی را نباید در فریزر گذاشت، بسیار مهم است.

۱ – همه سبزیجات برای فریز کردن مناسب نیستند؛ سبزیجات نرم و لطیفی مانند کاهو هنگامی که فریز شوند خراب شده و خواص غذایی خود را از دست می دهند.

۲ – سس های کرمی نیز داخل فریزر به اصطلاح بریده شده و غیرقابل استفاده میشوند.

۳ – قهوه هم نباید در فریزر گذاشته شود؛ به ویژه قهوه تیره.

۴ – یکی دیگر از مواد غذایی که نباید در فریزر نگهداری شود تخم مرغ است.

۵ – غذاها نباید برای مدت نامحدود داخل فریزر نگهداری شوند؛ به ویژه انواع سوپ، غذاهای آب پز، گوشت پخته، غذاهای استیکی و سرانجام برشته شده ها.

۶ – نباید غذای آلوده داخل فریزر قرار بگیرد. فریز کردن، تمام باکتری ها را نمی کشد در واقع غذاهای فریز شده باکتری ها را غیرفعال می کند اما آنها را از بین نمی برد. این سخن به معنی آن است که اگر غذای آلوده داخل فریزر قرار بگیرد، به همان میزان مضر خواهد بود و باکتری های آن فقط غیرفعال می شوند. با گرم کردن دوباره آن، باکتری ها فعال شده و غذای شما سالم نخواهد بود.

۷ – اگر گوشتی که طبخ نشده بارها بیرون از فریزر قرار بگیرد و یخ آن باز شود خاصیت خود را به کلی از دست می دهد. بهترین راه برای نگهداری گوشت این است که آن را تازه مصرف کنید.

۸ – فریزر بهترین جا برای نگهداری طولانی مدت غذا نیست.

۹ – دما در فریزر نیز هر زمان که در آن باز و بسته می شود تغییر می کند. ممکن است غذا یخ زده باقی بماند اما روند فریز شدن آن کند پیش برود و کریستال های یخی یا به اصطلاح برفک نیز داخل فریزر ایجاد شود، بنابراین تا می توانید درهای فریزر را فقط در مواقع لزوم باز کنید.

۱۰ – غذاهای سرخ کردنی مانند ناگت های گوشت و یا سیب زمینی سرخ کرده باید بسرعت مصرف شوند و آن را در داخل فریزر قرار ندهید چرا که روغن در داخل ان باقی می ماند و ضررش بیش از پیش می شود.

۱۱ – یکی از اشتباه ترین کارهایی که می توان انجام داد قرار دادن غذاهای دارای تاریخ انقضا در داخل فریزر است. عده ای به این فکر می کنند که شاید این مواد در داخل فریزر می تواند مدت زمان بیشتری دوام بیاورد اما این طرز فکر بسیار اشتباه است چرا که موادی که تاریخ انقضا داشته باشند به هیچ عنوان بیشتر از زمان تعیین شده سالم باقی نمی مانند. بهتر است تا این مواد را در داخل یخچال قرار دهید و تا پایان تاریخ انقضا آن ها را مصرف کنید.


برچسب‌ها: بهداشت و سلامت
نویسنده : طـــــلــا خــــانــــم
تاریخ : ۱۳٩٢/۳/٢٤
نظرات

نعناع

مطالعات محققان در ترکیه نشان داد که نوشیدن چای نعناع به کاهش رشد غیرطبیعی
مو در زنان کمک می‌کند. رویش موهای زائد در زنان (هیرسوتیسم) معمولا به دلیل اختلالات هورمونی و سندرم تخمدان پلی کیستیک ایجاد می شود.برای انجام این مطالعه 42 زن بین سنین 18 تا 40 سال مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که استفاده از چای نعناع به میزان دو بار در روز و به مدت یک ماه، سطح هورمون مردانه تستوسترون را 29 درصد کاهش داده است. به عبارت دیگر نعناع موجب کاهش سطح تستوسترون آزاد و کل در خون زنان می شود.
بالا بودن هورمون تستوسترون در زنان موجب رویش موی زائد و غیرطبیعی بر روی شکم، سینه، صورت و گردن می شود.
در حال حاضر برای درمان و کنترل موهای زائد در زنان از قرص های ضدبارداری و داروهای مهار کننده هورمون های مردانه استفاده می شود.
 
به عقیده پژوهشگران، نعناع دارای پتانسیل استفاده به عنوان یک درمان مفید و طبیعی برای هیرسوتیسم (رویش موی زائد) در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک است.
تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ

برچسب‌ها: بهداشت و سلامت